反冲洗过滤器关于水产养殖资源的利用与进展

反冲洗过滤器关于水产养殖资源的利用与进展

*、调整原料资源，充分利用水产养殖资源。

水产加工和其他工业*样，原料是*位的。我们的水产加工业尤其是沿海城市的水产加工业*直以海洋资源为主要加工原料，取得了很大成功。

1、水产养殖的品种、价格，为加工提供了良好的机遇。

水产养殖品种有淡水鱼、虾、贝类、蟹、蛙、鳖等，共有30个左右的品种，其中有不少品种都可能或者已经成为水产加工的优质原料，如青鱼、虾、蛙等，有些品种水产加工中心也做了*些前期工作，也有条件逐步实现产业化。水产养殖产品作为加工原料*直困扰加工企业的另*个问题是价格，由于这几年养殖面积的增长，养殖亩产的提高，水产养殖产品的市场价格已经大幅度下降。

二、要努力发展水产精深加工

水产加工要向精深加工方向发展，这句话已提出多年，但发展不快。*先，精深加工的定义难以确定。如果冷冻品为精加工的话，罐头、休闲即食食品是否就*定是精深加工泥?我认为精深加工是*个相对概念，提高水产资源的利用率和附加值。建立*种新型的水产精深加工模式，就是将食品加工*、现代生物*更加紧密地结合在*起，使精深加工的*不断更新，产品更具延伸性。

三、发展水产加工业，推动水产养殖的发展水产品从资源到市场:水产品升流通升市场(A方式)加工升流通斗市场(B方式)原料冷冻、贮藏斗以不同加工方式制成产品(利用淡、旺季调节市场差价)采用A方式的优点是产品流通周转的速度快，资金周转率高。采用B方式的产品周转速度相对较慢，但其具有以下几个优点:*，可以有效地调节水产品供应的季节性。第二，水产品在工厂进行综合加工处理，根据不同的情况制造*成各种产品，提高水产资源的利用率。第三，*1吨水产加工制品，尤其是精深加工产品平均需要4吨以上原料。因此，发展水产加工业，利用好水产养殖资源，对于促进水产养殖的发展可起到积*的推动作用。

要推动水产加工业的发展，应充分遵循“引人节新机制，吸引社会资源，联合产销渠道，政府支持，拓展市场”的原则，注意做好以下几个方面的工作:

*，要做到**、*创新。食品加工不能说有太高太深的*，但是在同行业中也必须是相对*才能形成优势。

第二，做好市场研究工作。食品市场已经进入买方市场，食品供应供大于求，市场竞争激烈。随着消费者生活水平的提高，人们对于食品供应的要求日益提高，产品生命周期越来越短，

第三，不断提高产品质量。